Métier qui recrute : Serveur en Restauration
Devenez un professionnel de l’accueil et du service en salle
Le métier de Serveur en Restauration est l’un des plus recherchés en Martinique. Ambassadeur de l’établissement, le serveur accueille les clients, prend les commandes, conseille, assure le service des plats et boissons, et veille à offrir une expérience de qualité. Grâce à la formation proposée par l’IMFPA, vous développerez toutes les compétences nécessaires pour réussir dans ce secteur dynamique.
Un métier en forte demande en Martinique
Selon les données Besoins en Main-d’Œuvre 2025 (France Travail), le poste de Serveur de cafés et restaurants figure parmi les métiers qui recrutent le plus sur l’île :
- 360 projets de recrutement prévus en 2025 sur l’ensemble du territoire.
- Des besoins particulièrement élevés dans le Sud de la Martinique avec 270 postes à pourvoir.
- Des difficultés de recrutement importantes (jusqu’à 83 % en zone Centre et 100 % dans le Nord Caraïbe), ce qui augmente les opportunités pour les candidats formés.
Ces chiffres confirment qu’une formation qualifiante dans ce domaine est un véritable atout pour trouver rapidement un emploi.
Objectifs de la formation
À l’issue de cette formation, vous serez capable de :
- Accueillir et accompagner les clients tout au long du service.
- Mettre en place et entretenir une salle de restaurant.
- Prendre les commandes et assurer le service des mets et boissons.
- Conseiller la clientèle sur les menus, les boissons et les accords mets-vins.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Programme de la formation
La formation alterne théorie et pratique pour vous préparer au plus près des réalités du métier :
- Techniques de mise en place et dressage des tables.
- Relation client et techniques de communication.
- Réaliser les travaux préalables au service en restauration
- Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande
- Réaliser le service en restauration
Public concerné
Cette formation s’adresse aux :
- Demandeurs d’emploi souhaitant intégrer un secteur en tension.
- Personnes en reconversion professionnelle.
- Salariés souhaitant renforcer leurs compétences en service.
Débouchés et évolution de carrière
Avec cette formation, vous pourrez travailler dans :
- Les restaurants traditionnels ou gastronomiques, hôtels, brasseries.
- Les services traiteurs, bars et cafés.
- Les établissements de restauration collective.
Avec l’expérience, vous pourrez évoluer vers des postes de chef de rang, maître d’hôtel, voire de gestionnaire d’établissement.
Pourquoi choisir l’IMFPA ?
- Formation gratuite et rémunérée pour les demandeurs d’emploi.
- Encadrement par des formateurs expérimentés issus du secteur.
- Plateaux techniques pour apprendre en conditions réelles.
- Accompagnement personnalisé vers l’emploi dès la fin de la formation.
Inscrivez-vous dès aujourd’hui
La forte demande de main-d’œuvre et les difficultés de recrutement dans ce métier font de la formation Serveur en Restauration une opportunité unique pour construire un avenir professionnel solide en Martinique.
